ホウレン草

今朝はホウレン草のみそ汁をつくった。

仙台味噌を使ったのだがいい味である。

調子に乗って「ギョク落ち」にした。

その他二品ほどつくる。

牛肉の大和にっぽいものとホウレン草の炒め物。

大根おろしと納豆という構成である。

朝食をつくるとはパラレルな作業だと思った。

食器を洗いながら、調理しつつ、下準備、盛りつけ、片づけ等々、それらが同時並行で進んでいく。

企画やプロジェクトを進めていくのと似ている。

料理は仕事のトレーニングになる。

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