やまけんオフィスで鮒寿司(フナ寿司)を初体験

やまけんのオフィスに遊びにいった際、鮒(フナ)寿司をごちそうになりました。

これは琵琶湖で捕れた鮒(フナ)をつかってつくられたそうです。
鮒(フナ)寿司についてやまけんが説明してくれてます。

そして、これは…、旨い!
全く予想と違う味でした。
僕はチーズみたいなものを想像していたんですがこれがお寿司なんでよ、味が。

フナを用いて作られる熟れ寿司(なれずし)の一種なんだそうですがこれお酢はつかわれてないのだそうです。
でも、お酢の味なんですよね。
いや-、これは面白い。

下記、おまけ、やまけんオフィスでごちそうになった牛乳とプリンです。

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