写真は渋谷ビーコンのビーコンバーガー。
大学の同級生がやってるお店とのことで数週間前に訪れた。
一緒にいったのは同級生のウッシーと映画監督のＴＯＭＯ、そして天才マーケターのタナカさん。

しっかりとした肉の味を楽しめるハンバーガーはなかなか楽しめないのでこうしたお店が増えるのは嬉しい限りである。

しかし、いつも思うのだが本格的なハンバーガーの多くはデカすぎて（厚すぎて？）非常に食べづらい。

これをどうにかして食べやすくできないものだろうか？

例えばサイズが半分だったらどうだろう。
以前、バードコートの野島氏が横須賀の長島農園で一口サイズにあつらえたお手製バーガーを振る舞ってくれたことがあった。（その時の模様がやまけんのエントリーにありました）

あのサイズのバーガーが２つ３つお皿に盛りつけてあって、味が本格的というのもそれはそれでアリなんではないかと僕は思うのだが。（これまで味わったバーガーの中で最も完成度（味と値段と雰囲気のバランス）が高かったのは坂本さんに教えてもらって矢坂さんとオカダと３人で訪問したNYのコーナービストロのバーガーだがあれって丁度良いサイズでそんなに巨大ではなかったように記憶している）